執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)白酒哪個(gè)最好?
目前我們國家比較流行白酒香型為醬香型和濃香型兩種。這兩種固態(tài)純糧釀酒的國家標(biāo)準(zhǔn)為GBT26760和GBT10781.1，這兩種的優(yōu)級酒都是白酒中的頂級酒，當(dāng)然由于飲酒習(xí)慣不同，不同香型喜歡的群體也不相同，但都是好酒值得品償！
純糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781的酒好。 其中GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。遇到另外兩個(gè)代碼的白酒基本就不要考慮了，其他的代碼代表的就是勾兌酒。還有就是配料表中是糧食和水的代表的就是糧食酒；添加了其他的香料和酒精酒的話就屬于勾兌酒了。
，具體執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以參考GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T26760、GB/T20821、GB/T18356 其實(shí)白酒的好與不好 不可以用執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)來衡量 而是根據(jù)不同的香型分類有不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
2023白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
近期，市場監(jiān)管總局發(fā)布了由全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口制修訂的《白酒質(zhì)量要求第2部分：清香型白酒》推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)（以下簡稱新國標(biāo)），代替《清香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)，將于2023年2月1日正式實(shí)施。 新國標(biāo)在對清香型白酒的定義中取消了“以乙酸乙酯為主體復(fù)合香”的描述，以便更好地引導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)。感官指標(biāo)包括色澤和外觀、香氣、口味口感、風(fēng)格共4項(xiàng)，并分別對特級、優(yōu)級和一級產(chǎn)品提出明確要求。 新國標(biāo)中的理化指標(biāo)包括酒精度、固形物、總酸、總酯、乙酸乙酯、總酸+乙酸乙酯+乳酸乙酯共6項(xiàng)，并分別對特級、優(yōu)級和一級產(chǎn)品提出明確要求。
白酒純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
白酒純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾個(gè)方面：原料選擇、加工工藝和蒸餾方式。根據(jù)搜索結(jié)果1， 純糧釀造白酒的原料必須是優(yōu)質(zhì)的糧食，包括大米、小麥、玉米、高粱等，且不得使用轉(zhuǎn)基因糧食。加工工藝必須符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，包括清洗、蒸煮、發(fā)酵、蒸餾等環(huán)節(jié)。 其中，發(fā)酵環(huán)節(jié)是關(guān)鍵之一，必須控制好溫度、濕度等參數(shù)，保證發(fā)酵過程的順利進(jìn)行。蒸餾方式必須符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，包括單次蒸餾、雙次蒸餾等。 根據(jù)搜索結(jié)果2，純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號包括：液態(tài)法白酒、固液法白酒、濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、鳳香型白酒、豉香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒等。其中，濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)代號為GB/T10781.1。
純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表著國家標(biāo)準(zhǔn)，比較權(quán)威性。
酒鑒別執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
1.固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。 2.固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 3.液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代表什么?
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的代碼代表相應(yīng)品質(zhì)和香型！ 例如： GB/T20821 代表酒精勾兌的酒 GB/T20822 代表糧食酒+酒精勾兌的白酒 GB/T26760 代表醬香型白酒 （如：茅臺酒，郎酒等） GB/T10781.1 代表濃香型白酒 （如：五糧液，瀘州老窖，劍南春等） GB/T10781.2 代表清香型白酒 （如：寶豐酒，汾酒等） GB/T14867 代表鳳香型白酒 （如：西鳳酒等）
濃香型白酒哪個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)最好?
您好，濃香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)最好的是中國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10781-2018《白酒》中規(guī)定的濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)對濃香型白酒的原料、釀造工藝、質(zhì)量指標(biāo)、評定方法等方面都做了詳細(xì)規(guī)定，是保證濃香型白酒品質(zhì)的重要參考依據(jù)。
GB/T10781.1是濃香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)，是全國濃香白酒的普遍執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。另外還有一些企業(yè)執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這些企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求是高于國家標(biāo)準(zhǔn)的。
白酒10781和23547哪個(gè)好?
白酒GB/T10781是糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，GB/T 23547是濃醬兼香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，兩者都是糧食酒，不存在優(yōu)劣之分，只是香型標(biāo)準(zhǔn)不同。 GB/T10781是采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是老百姓常說的好酒糧食酒，稱固態(tài)法白酒。GB/T 23457是濃醬兼香型白酒。 白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指的是產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，而這又是按照香型進(jìn)行劃分的，在《濃醬兼香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》中濃醬兼香型白酒由行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)升級為國家標(biāo)準(zhǔn)。 從第一次全國評選出四大名酒之后，白酒香型也隨之劃分為:醬香型、濃香型、清香型、米香型以及其它香型，而清香型、醬香型和兼香型的市場份額也在逐漸擴(kuò)大，受到飲酒人士的歡迎。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)db和gb哪個(gè)好?
GB。DB是地方標(biāo)準(zhǔn),GB是國家標(biāo)準(zhǔn),地方標(biāo)準(zhǔn)又稱為區(qū)域標(biāo)準(zhǔn),對沒有國標(biāo)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而又需要在省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)統(tǒng)一的工業(yè)產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生要求,可以制定地方標(biāo)準(zhǔn)。
